ОБСЛУЖИВАЮЩАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ : ФИРМА ООО "ОПТТОРГ". ОГРН 1130280051186   ИНН 0250146429    КПП 025001001  

                                               Директор: Набиуллин Ришат Рамилевич 
                                       Юридический адрес: 452170, РБ, Чишминский район, рп. Чишмы, ул. Новостроителей, д. 2.

Школьные столовые работают на полуфабрикатах, оборудованы системами хозяйственно-питьевого, противопожарного водоснабжения, канализации. Школьные столовые укомплектованы технологическим и холодильным оборудованием в соответствии с требованиями СанПиН, имеют сертификаты соответствия.     
Все повара общеобразовательных организаций прошли курсы повышения квалификации с охватом 100%. 
          
Проводится работа по формированию навыков и культуры здорового питания учащихся, разъяснительная работа с родителями (законными представителями) обучающихся о важности рационального сбалансированного питания для детского организма (лекции, семинары, классные часы). Организуется совместная работа педагогов и родителей по проведению дней здорового питания, занятий по культуре питания.
Предоставление бесплатного питания
Предоставление бесплатного питания обучающимся производится с месяца обращения на основании справки  Отдела социальной защиты населения и приказа по школе.
Необходимые документы:
1. Заявление
2. Копия паспорта заявителя
3. Справка о составе семьи
4. Свидетельства о рождении всех несовершеннолетних детей
5. Справка ГКУ Республиканский центр социальной поддержки населения по месту жительства, подтверждающая отношение семьи к категории малоимущих.
Организация деятельности

Поставка продуктов питания для столовой осуществляется "Оптторг" Чишминского района. 
Горячее питание получают все участники образовательного процесса.
Время получения обучающимися, воспитанниками школы горячего питания зависит от распорядка работы школы, графика, утвержденного директором школы.
Количество питающихся обучающихся, воспитанников формируется по следующим документам: реестрам родительской платы за питание; приказу директора школы о предоставлении бесплатного и льготного питания; приходному кассовому ордеру.
Отпуск питания организуется по классам в соответствии с графиком, утвержденным директором школы. Классные руководители  сопровождают обучающихся и контролируют прием ими пищи.
Ежедневный учет обучающих, получающих питание по школе, ведет заведующий производством. По окончании месяца он представляет отчет в бухгалтерию о фактическом получении питания.
Приказом директора до 1 сентября сроком на один год в школе создается бракеражная комиссия, в обязанности которой входит контроль  качества пищи до приема ее детьми и ведение бракеражного журнала. В состав комиссии, могут входить представители:
- педагогов, администрации, родительского комитета, медицинского работника.
Деятельность бракеражной комиссии регламентируется Положением и приказом директора школы.
Ответственность
Директор школы несет ответственность:
- за деятельность столовой;
- за своевременное проведение текущего ремонта помещения;
-за наличие и состояние мебели в столовой, обеспечение столовой технологическим оборудованием в соответствии с нормативами